Satın Alma Sözlüğü
HORECA satın alma ve tedarik zinciri temel terimleri.
- RFQ
- Request for Quotation — teklif talebi. Tedarikçilerden fiyat ve koşul toplamak için kullanılır.
- RFP
- Request for Proposal — tekliften daha kapsamlı; teknik ve ticari çözüm önerisi istenir.
- PO
- Purchase Order — satın alma siparişi, onaylanmış alımın resmi kaydı.
- MOQ
- Minimum Order Quantity — tedarikçinin kabul ettiği minimum sipariş miktarı.
- Lead Time
- Siparişten teslimata geçen süre.
- SLA
- Service Level Agreement — hizmet seviyesi taahhüdü (teslimat, yanıt süresi vb.).
- Vendor Score
- Tedarikçi performans skoru; teslimat, fiyat ve kalite kriterlerinin birleşimi.
- Cost Saving
- Önceki dönem veya bütçeye göre sağlanan maliyet azaltımı.
- Procurement Analytics
- Satın alma verilerinin analizi; tasarruf, tedarikçi ve kategori içgörüleri.